Tuna Paste / Pasta kanapkowa z tuńczyka

TunaPaste01

This is a great breakfast recipe, and quite healthy too! It doesn’t take long to whip it up, so you can safely try it on a weekday. (Unless you’ve overslept; then maybe give it a go another time.)

Ingredients:
2 x 5 oz canned tuna in water (solid is better than pieces)
1/2 medium onion
2 tbsp chopped parsley (optional)
2 tbsp unsalted butter
2 tsp mustard
1/2 tsp freshly ground black pepper
1/4-1/2 tsp salt (to taste)

Prep time: 10 minutes

Yields: 2 servings (in the pictures)

Calories: 232 kcal per serving

Drain the tuna. Meanwhile, finely (key word) chop the onion and parsley. Mix with the tuna, then add butter and stir until they form a paste. Add mustard and the spices, then mix again. Taste to check whether it needs some more seasoning. That’s it!

It tastes wonderful with a tomato and green onion salad, which you can see in the pictures above.

TunaPaste03

We’ve had no problems devouring the paste in one sitting. Yummy! / Nie mieliśmy żadnych problemów z pochłonięciem pasty za jednym razem. Pycha!

 

TunaPaste02

Jest to świetny przepis na śniadanie, dodatkowo całkiem zdrowy! Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, więc spokojnie można go wykonać przed wyjściem do pracy. (Chyba, że Ci się zaspało; wtedy lepiej odłóż próby na inny dzień.)

Składniki:
ok. 280 g tuńczyka w sosie własnym (w kawałku będzie lepszy niż rozdrobniony)
1/2 średniej cebuli
2 łyżki posiekanej pietruszki (opcjonalnie)
2 łyżki masła
2 łyżeczki musztardy
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
1/4-1/2 łyżeczki soli (do smaku)

Przygotowanie: 10 minut

Wynik: 2 porcje (na zdjęciach)

Kalorie: 232 kcal na porcję

Odsącz tuńczyka. W międzyczasie drobno (to bardzo ważne!) posiekaj cebulę i pietruszkę. Wymieszaj je z tuńczykiem, a następnie dodaj masło i mieszaj aż całość utworzy pastę. Dodaj musztardę wraz z przyprawami i wymieszaj raz jeszcze. Dla pewności sprawdź, czy pasty nie należy jeszcze doprawić. Gotowe!

Pasta świetnie smakuje z sałatką z pomidora i szczypiorku, którą możecie zobaczyć na zdjęciach.

 

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s